提起怎样包粽子图解(动图+详解,1分钟教你花式包粽子) 大家在熟悉不过了,被越来越多的人所熟知,那你知道怎样包粽子图解(动图+详解,1分钟教你花式包粽子) 吗?快和小编一起去了解一下吧!
如何包饺子的图解(动图+详解,1分钟教你花式包饺子)
端午节期间,粽子是家家户户必不可少的时令食品。
(相关资料图)
很多人在这一天包粽子,那么怎么包粽子叶才好看呢?怎么做饺子好吃?枣子饺子、豆沙饺子、八宝饺、咸蛋黄和五花肉饺子…
超级粽子详细包法,动图详解↓↓
昌宗
这种粽子常见于广西等地,叶子很宽,像芭蕉叶一样,可以放入丰富的馅料,然后用绳子系住。虽然外形普通,但是味道很好。
步骤:
1.首先,剪掉芦苇叶的两端。
2.两片芦苇叶叠放在案板上,折叠1/2,用手压实。
3.叶子的两端分别向中间折叠。用手压实后,叶子是长信封的形状。
4.把馅放进折叠的叶子里。
5.将两端向内折叠,用手压紧,将糯米完全包裹。
6.用绳子把饺子捆牢。
四角宗
四角粽子也分为南北两组。馅料相当丰富,但咸中带甜。都不是很大,是斜四边形。
步骤:
1.将剪好的叶子两端错折在一起,在叶子尾部卷起一个漏斗,加入馅料。
2.将2/3的馅料放入漏斗中,留下1/3的芦苇叶。先把馅料两端的芦苇叶压裹,然后把上面的芦苇叶折下来,完全盖住开口~
3.用手将两端的优优资源网的粽子叶包好,用绳子将粽子扎紧。
三角棕
三角形饺子的形状很漂亮,也很简单,可以做成甜咸两种口味。蛋黄、叉烧、蜜枣都是很好的馅料。
步骤:
1.一片芦苇叶,中间卷成漏斗状。
2.把馅料包好,压平,不要鼓成包,把上面的叶子压下来,把叶子都沿着三角形的边折起来。
3.用绳子把它绑牢。
宝塔饺子
塔形粽子是广东的特色粽子,个头巨大。可以说是粽子中的霸王粽子,也形成了甜咸两种口味。甜馅主要是豆瓣酱,咸馅是用腌制的鸡肉或者猪肉。
步骤:
1.取两片粽子叶,中间卷成漏斗状(参考三角粽子之一步)。这两个漏斗跨越了优优资源 *** 。
2.放入馅料并压实。
3.之后将两边的芦苇叶分别折向中间,再将两边的叶尖向内折。
4.用手拿着,把整个塔饺子翻过来,用绳子把饺子对角包好。
端午节小贴士:
1.芦苇叶的处理方法:每片叶子更好用清水洗几遍,然后放入锅中,煮沸,关火,放入冷水中冷却。这样做的好处是让叶子又绿又好看。
2.糯米的加工方法:糯米至少要浸泡两三个小时,才能充分激发糯米的糯性,更容易煮熟。
3.馅料的加工方法,如坚果、果肉、腊肉、红烧肉等,都需要提前泡熟。馅料不好占了70%的因素。
4.饺子的烹饪技巧:煮饺子建议用冷水,不要用开水或温水。水不应该流过饺子。粽子煮好后要用冷水浸泡,经常存放。现在当然都是冷藏或者冷冻在冰箱里,喜欢怎么拿就怎么拿。
这些包粽子的方法你学会了吗?在节日里,给你的家人看看!一起欣赏吧~
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