夜饭菜谱 建议饭桌摆这几道菜 亲朋好友吃完都会对你竖起大拇指

提起2019年夜饭菜谱（建议饭桌摆这几道菜） 大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道2019年夜饭菜谱（建议饭桌摆这几道菜） 吗？快和小编一起去了解一下吧！

(相关资料图)

2019年夜饭菜谱(建议餐桌上摆这些菜)

2019年的除夕就要到了，我们迎来了猪年！猪年快乐！喜鹊爬上枝头庆祝节日，骄傲的雪梅让春天变得热闹非凡。天涯海角相聚，人人笑。腊春归新万象悠悠资源网，晏子瓦泥筑巢。幸福沐浴在春风中，你走上一层楼梯就生活在其中。

2019年夜饭吃什么？哈妹给你推荐几个菜。有了这些菜，你的餐桌会更上一层楼，亲朋好友吃完都会对你竖起大拇指，让你更有面子！让我们一起来看看这些菜吧！

成分:

五花肉1kg，鹌鹑蛋30个，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干辣椒1个，花椒适量，大料3个，桂皮1小块，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，食用油适量。

烹饪步骤:

1.先来一张成品图！

2.鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，大火烧开，再用中火煮10分钟。

3.鹌鹑蛋煮熟后，捞出过凉水，剥壳备用。

4.将五花肉切成均匀的方块。

5.葱、姜、蒜清洗干净后，将姜、蒜切片，大葱切段，准备好干料。

6.锅烧热，加入少许玉米油，翻炒五花肉，尽量把肥肉炒出来。

7.将五花肉炒至表面金黄，捞出沥干油备用。

8.另一只锅放少许玉米油，用冰糖小火煸炒糖。

9.将冰糖翻炒至融化，变成栗色。

10.五花肉放锅里，小火翻炒，裹上糖色。

11.将姜蒜切片和干优优资源网料放入锅中翻炒出香味。

12.加入料酒。

13.加酱油。

14.加入酱油。

15.小火翻炒均匀，尽量用调料包裹五花肉，使其入味。

16.加入五花肉浸泡过的开水，加入葱段。

17.将五花肉转移到炖锅中，将鹌鹑蛋放入锅中，炖大约40分钟。

18.炖好后，开大火收汁。

19.翠花晚餐！

成分:

主料600克，葱50克，姜20克，蒜20克，红辣椒15克，香葱10克，盐10克，味精10克，糖5克，料酒20克，花椒5克，蚝油15克，酱油10克，鸡汁10克。

烹饪步骤:

1.草鱼洗净去头，鱼头对半切开；然后粘在中间的骨头上从中间那块切下，用顶刀切成3cm左右厚的块。

2.洋葱切段，姜、蒜、红辣椒切丁；将青葱切成泡沫状。

3.热锅将油加热至六成热，放入葱、姜、蒜、小米椒翻炒。

4.然后加入盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡汁炒香。加入切好的鱼块，搅拌均匀。

5.盖上盖子炖15分钟。将芫荽撒在盘子上。

6.翠花晚餐！

成分:

鸡蛋4个，温开水和蛋液等量，美味适量，香油适量，葱适量。

烹饪步骤:

1.4鸡蛋放入容器。

2.搅拌均匀

3.加入与蛋液等量的温开水，即蛋液:水= 1: 1。

4.再次搅拌均匀。

5.准备盛蛋液的容器。我用的是400度的高温玻璃箱，自带盖子。

6.将搅拌均匀的蛋液和水的混合物用筛子过滤掉大气泡。

7.再筛第二遍，直接筛进锁的玻璃盒里。

8.轻轻地打碎漂浮的泡沫

9.关上盖子。

10.蒸锅放足够的水烧开，放入带锁的玻璃盒中，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右。

11.蒸好后，取出玻璃盒，打开盖子。

12.将钟自然放置十几分钟冷却后，用小刀沿着四周的盒壁轻轻刮开。

13.刮完后把玻璃盒放在边上，蛋液会自动脱离盒壁。

14.按照这种方法，轮流把玻璃盒的四边放下一会儿，蛋奶就很容易脱模了。

15.用一把锋利的刀，通过前后锯来切掉蛋液的边缘。

16.按照这个方法把其他边剪掉，修成长方形。

17.把吃剩的零碎分开处理，把方形的蛋奶液留在中间，一分为二。

18.把它分成四份。

19.后四部分又分为八个部分。

20.把切好的鸡蛋奶油放在盘子里。

21.淋上一点香精和香油。

22.切一些葱花。

23.在每个鸡蛋奶油上放一点葱花。

24.我们吃饭吧

25.仔细看看图片。组织细腻光滑如镜。跟嫩豆腐打一架吧。

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